Суп с кукурузной лепешкой от Кристен Стюарт для поддержания фигуры

Звезды любят вкусную еду. И это не секрет. Они стараются находить время на то, чтобы отведать любимое блюдо в любимом ресторане с любимым человеком.

А вот что они едят, когда хотят поддержать свою фигуру в форме? Например, перед «Оскаром». У каждого свои методы. Кто-то не вылазит из спортзала, кто-то сидит на диете, кто-то проводит разгрузочные дни по рецепту своего диетолога.

Вот и и Кристен Стюарт не исключение. Чтобы чувствовать себя на все сто актриса готовит себе суп с кукурузной лепешкой. Попробуем и мы.

Суп с кукурузной лепешкой от Кристен Стюарт

Вам понадобится:

6 порций
600 мл куриного бульона;
200 г консервированных томатов;
1 маленькая луковица;
1 маленький перец чили;
1 болгарский перец;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. молотого тмина;
1 ст. л. оливкового масла.

Для украшения:
1 ч. л. паприки;
1 ч. л. чесночной соли;
1 ч. л. порошка чили;
1 авокадо;
100 г тертого сыра чеддер;
1 небольшой пучок кинзы;
1 кукурузная лепешка;
2 лайма.

Способ приготовления:

Нарежьте кубиками болгарский перец, а очищенный от шелухи лук – кольцами. Натрите на мелкой терке перец чили и чеснок. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Лук, чеснок и тмин обжаривайте несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте в кастрюлю перец и поджаривайте овощи еще 2–4 минуты, постоянно их помешивая.

Влейте куриный бульон, добавьте томаты и чили. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20–30 минут, периодически помешивая.

Тонкими полосками, длиной 5–7 см, нарежьте лепешку, обжарьте на сухой сковороде. Сделайте специальную приправу для супа: нарезанный небольшими кубиками авокадо и мелко рубленную кинзу смешайте с паприкой, чесночной солью, порошком чили и сыром. Украсьте готовый суп лепешкой, долькой лайма и посыпьте приправой.