Святковий рецепт лосося "Веллінгтона" - швидко й дуже смачно

Цей рецепт стане одним із твоїх найулюбленіших.

Джерело: Валентина Кущ

Не маєш багато часу на новорічні страви? Люкс має ідею! Спробуй приготувати лосося "Веллінгтона" за рецептом фудблогерки Валентини Кущ. Дуже легка, ніжна і святкова страва. Але найголовніше – вона вийде в будь-кого.

Маринований лосось гравлакс із буряком - смакота, від якої тяжко відірватися Дивіться також

Рецепт лосося "Веллінгтона"

Інгредієнти:

Філе лосося без шкіри - 0,5
Цибуля - 1 шт
Шпинат - 200 г
Крем-сир - 100 г
Часник - 2 зубчики
Цедра лимона
Сіль, перець, олія
Яйце для змащування
Листкове тісто - 0,5

Спосіб приготування:

Лосось нарізати. І скласти одне до одного.
Цибулю нарізати кубиком, підсмажити. Далі додати шпинат. Якщо береш заморожений, то вичави з нього рідину. Додати до цибулі. Тушкувати пару хвилин. Слідом часник, сіль, перець, цедру і крем сир. Перемішати і залишити охолонути.
На зовсім трішки розкачане тісто (половину) викласти шпинатну масу (половину), зверху лосось ( трішки посолити, поперчити) і зверху шпинат. Закрити іншою половиною і зрізати зайве тісто. Виделкою обережно зліпити краї (щоб не прилипало, вмочуємо виделку в борошно) і змастити жовтком. Запікати при 200 приблизно 30 хвилин до рум'яності.

Приготуй також бутерброди зі шпротами по-новому.