Тане в роті: соковита рулька, запечена в пиві

Алкоголь зробить м'ясо ніжним і ароматним.

Джерело: valway_ka_

На порозі свята, але і в вихідні хочеться почастувати рідних чимось смачненьким. Якщо ніколи не готувала свинячу рульку, саме час це виправити. Хоча й потрібно на приготування близько 3 годин, утім, рецепт дуже простий. До речі, підібрати алкоголь до страви можна за посиланням.

Аристократична качина грудка з вишневим соусом, яка вразить тебе насиченим смаком Дивіться також

Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.

рекламна інформація

Свиняча рулька в пиві – рецепт

Інгредієнти:

Олія
Пиво – 0,33 л
Цибуля
Часник
Корінці: петрушка, селера
Чілі
Зелені яблука – 1-2 шт
Трави: розмарин, чебрець
Рулька

Приготування:

Помити, висушити рульку й посолити з усіх сторін.
На дно казана чи іншої ємності викласти цибулю, часник, приправи, зелені яблука. Налити олії щедро й покласти рульку м'ясною частиною.
Підсмажити до легкого рум'янцю (приблизно 7-10 хвилин).
Знімаємо з вогню. Доливаємо в казан 0,33 л пива.
Накриваємо добре фольгою казанок і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 2-2,5 години.
Потім дістаємо, поливаємо рульку щедро соком, який утворився від запікання, і знову відправляємо в духовку на 15 хвилин, але вже без фольги, аби добре запеклося м'ясо.

Нагадаємо, спробуй також апетитні шведські фрикадельки, як в Ikea.