Торт "Павутинка" на Геловін – готувати просто, а діти в захваті
Цей торт на Геловін виходить неймовірно ефектним: поєднання двох видів тіста і декор роблять його схожим на павутинку. Звідси й назва!
М'який какао-ванільний торт, вкритий шоколадним ганашем і "моторошний" завдяки прикрасі у вигляді павутини з білого шоколаду – це те, що треба на Геловін (інші назви Хелловін, Хеловін – ред.). Готується дуже просто, тому залучай малечу на допомогу! Але можна приготувати і заздалегідь: він залишається м'яким, як свіжоприготований, 2-3 дні. Дізнайся, як приготувати цей чудовий геловінський торт "Павутинка", дотримуючись покрокової інструкції. І, звичайно, куди ж без інших десертів? Спробуй печиво на Геловін у формі гарбузиків. Секрет у середині, варто тільки надкусити!
Рецепт торта на Геловін
Інгредієнти:
Для тіста:
- 375 г борошна
- 320 г цукру
- 3 яйця
- 250 мл молока
- 250 мл олії
- 25 г какао-порошку
- 12 г розпушувачу
- екстракт ванілі за смаком
Для прикрашання:
- шоколадний ганаш
- білий шоколад
Приготування:
- У велику миску вбий яйця, додай цукор і екстракт ванілі.
- Коротко збий суміш міксером, потім додай олію, молоко, просіяне борошно і розпушувач, продовжуючи збивати, поки не отримаєш гладку й однорідну суміш.
- Тепер розділи тісто на дві рівні частини. В одну додай какао-порошок і добре перемішай.
- На цьому етапі змасти олією круглу форму діаметром 20 см і застели її папером для випічки. Вилий дві суміші, чергуючи їх: спочатку білу, потім коричневу, щоб вийшли концентричні кола.
- За допомогою шпажки проведи лінії зовні до центру, щоб злегка перемішати два види тіста.
- Нарешті, випікай торт на Геловін у духовці за температури 180 градусів впродовж 1 години або поки зубочистка не стане абсолютно сухою. Після готовності вийми його з духовки і дай охолонути.
- Поки торт випікається, приготуй шоколадний ганаш (для цього розтопи чорний шоколад у гарячих вершках). Коли десерт охолоне, помісти його на решітку, щоб надлишки ганаша стікали, та покрий його шоколадною масою по всій поверхні.
- Потім використовуйте білий шоколад, щоб намалювати спіраль. Для цього налий розтоплений шоколад в кондитерський мішок або чисту пляшку з-під кетчупу з тонким носиком. Коли спіраль буде готова, намалюй лінії від центру назовні, використовуючи шпажку. Має вийти "павутинка". Щоб торт на Геловін був ще ефектнішим, у центр можна помістити шоколадного павучка. Смачного!
Як десерт на Геловін також смакуватиме печиво "Пальці відьми", яке має страхітливий вигляд, але шалено смачне.