Тушкуємо пікантні грибочки в ніжному сметанному соусі

Тушковані гриби в сметані будуть смакувати як самостійна закуска, так і як гарнір. Усе просто: ніжний сметанний соус із вершковим присмаком гармонійно поєднаються з грибним ароматом, доповнюючи одне одного. А ще із грибів можна приготувати ніжні грибочки в беконі.

Гриби в сметанному соусі – рецепт

Інгредієнти:

• Шампіньйони – 300 г
• Цибуля – 1шт
• Вершкове масло – 10 г
• Сіль, перець, паприка, чилі – на смак
• Зелень

Для соусу:

• Сметана – 3ст.л.
• Часник – 4 зуб.
• Чилі – 1шт.
• Сіль, перець, паприка – на смак

Приготування:

1. Наливаємо на сковорідку каплю олії та кладемо грибочки, обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо цибулю, вершкове масло та спеції, перемішуємо. Смажимо на середньому вогні до готовності.
2. Для соусу поєднуємо всі інгредієнти та перемішуємо. І в кінці поєднуємо гриби та соус, додаємо зелень та насолоджуємося.

 

 

Спробуй також запечені в кефірі курячі гомілки за рецептом Євгена Клопотенка.