Варимо пісний суп із замороженого зеленого горошку

Пісне меню може бути смачним. Варто лише ввімкнути фантазію або підглянути кілька цікавих рецептів на Люкс. Цього разу радимо приготувати суп із замороженого зеленого горошку. Вийде дуже смачним.

Суп із зеленого горошку - рецепт

Інгредієнти:

• 300 г замороженого зеленого горошку
• 1 шт цибулини порей
• 1 шт картоплина середнього розміру
• 500-600 мл води
• 3 ст.л. оливкової олії
• сіль, перець
• свіжа зелена цибулька

Спосіб приготування:

1. На оливковій олії тушкуємо цибулю порей 5 хвилин.
2. Додаємо дрібно нарізану картоплю, тушкуємо під кришкою ще 5 хвилин.
3. Вливаємо воду і варимо до готовності картоплі 15 хвилин
4. Всипаємо зелений горошок.
5. Як супчик з горошком закипить, варимо його всього 3 хвилини. Горошок важливо не переварити, тоді суп буде мати свіжий та солодкий смак.
6. При подачі додаємо оливкову олію та дрібно порізану зелену цибульку.

Спробуй також котлети з капусти – легку та смачну альтернативу м’ясним.