3 страви з рибою: ідеї для смачної вечері

Страви з рибою – це просто, швидко і смачно. Вони можуть бути легкими або поживними й ситними, залежно від того, які інгредієнти ти обереш. Головне – правильно підібрати рибу та поєднати її зі свіжими овочами, зеленню чи навіть екзотичними складниками. Наприклад, тобі точно смакуватиме червона риба в паніровці.

Якщо хочеш ніжності – обирай червону рибу, наприклад, лосось або форель, якщо шукаєш щось цікавіше – спробуй тунця з яйцем та картоплю з оселедцем. Головне правило – не боятися експериментувати! Риба чудово розкриває свій смак у різних варіаціях.

Картопляний салат з оселедцем

Інгредієнти:

• 3-4 картоплі
• 2 яйця
• 250 г філе оселедця
• 2 солених огірки
• 1 фіолетова цибуля
• 60 г майонезу
• сіль, перець
• зелень

Приготування:

1. Картоплю помий, виклади на деко і відправ у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Потім почисть запечену картоплю і наріж кубиками.
2. Яйця відвари круто (10 хвилин), остуди, почисть і наріж скибочками.
3. Філе оселедця і огірки наріж кубиками, почищену цибулю – тонкими півкільцями.
Реклама
4. У салатнику змішай картоплю, яйця, оселедець і огірки. Посоли, поперчи і приправ майонезом.
5. Перед подачею прикрась салат півкільцями цибулі і зеленню.

Запечена скумбрія з грибами

Інгредієнти:

• 2 скумбрії
• 1 цибуля
• 0,5 лимона
• 150 г печериць
• сіль, перець
• 20 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Скумбрію почисть від нутрощів, видали голови та плавці. Добре промий рибу зверху та всередині.
2. Цибулю почисть і наріж кубиками. Печериці наріж неширокими пластинками.
3. Сковороду розігрій з олією, обсмаж цибулю до прозорості, додай гриби і смаж, помішуючи, до зарум’янення. Посоли і поперчи. Додай сік лимона, подрібнену зелень і перемішай.
4. Деко застели пергаментом і поклади на неї рибу. В середину тушок виклади грибну начинку.
5. Запікай рибу у розігрітій до 180 градусів 30-40 хвилин. Потім переклади рибу на блюдо на блюдо і прикрась часточками лимона та зеленню.

Салат з тунця і пекінки

Інгредієнти:

• 200 г тунця
Реклама
• 2 яйця
• 200 г пекінської капусти
• 50 г твердого сиру
• 100 г консервованого горошку
• 3 ст. л сметани
• сіль, перець
• зелень

Приготування:

1. Яйця відвари круто (10 хвилин), остуди, почисть і натри на середню терку.
2. Капусту тонко нашинкуй. Сир натри на середню терку. З консервованої риби злий рідину і подрібни її виделкою.
3. В миску виклади підготовлені інгредієнти, додай горошок, сіль, перець, сметану і перемішай. Перед подачею прикрась салат зеленню.

А якщо ти постуєш, спробуй ці смачні котлети з грибів без грама м'яса.