Вчені з'ясували, коли треба їсти, щоб схуднути
Дієтологи наголошують, що зайва вага з’являється у людини через неправильний режим харчування, стреси та малорухливий спосіб життя. І якщо з останніми пунктами ми не завжди можемо розібратися через зовнішні чинники, то ось контролювати свій ротик просто необхідно, стверджують науковці.
Американські вчені провели ціле дослідження серед студентів перших курсів, яке виявило, що за рік самостійного життя молоді люди набирають до 7 кілограм. Зазвичай лікарі пояснюють такий різкий стрибок у вазі вживанням жирної їжі, але нещодавно з’ясувалося, що важливо не тільки те, що ви їсте, а й коли ви це робите.
Ще у стародавньому Китаї лікарі вважали, що їжа по-різному засвоюється в залежності від часу доби, тому краще не ігнорувати цей факт.
Коли варто їсти
Вчені розповідають, що шлунок працює найактивніше саме вранці, тому краще не пропускати сніданок. Варто нагадати, що й пити каву на пустий живіт теж не рекомендується. Отож, вранці краще поїсти о 7-9 годині. І не жалійте себе, під час сніданку слід їсти найбільше.
9-11 година – час підшлункової залози і селезінки, а об 11-13 годинах краще попіклуватися про серце. Найкращий час для вечері – 17-19 година, коли активно працюють нирки. Перевірити цю теорію наважилися науковці з Ізраїлю.
Вчені провели дослідження, коли жінки з зайвою вагою та ожирінням мали б дотримуватися одного і того ж раціону, але половина з піддослідних споживала більше калорій на сніданок, а інша половина – на вечерю.
Ті жінки, що добре снідали, за відведений час скинули у 2,5 більше ваги, ніж піддослідні другої групи. І це сталося не тому, що після вечері ми малоактивні, адже організм витрачає більше енергії на перетравлення їжі саме зранку.
При цьому науковці наголошують, що вранці їжа перетравлюється набагато краще. А ще наша травна система має менше часу на відновлення, коли ми наїдаємося на ніч і жир спалюється набагато повільніше. Тому закривайте холодильник на ніч.
Недосипання викликає апетит
Коли людина не висипається – її апетит посилюється, бо рівень "гормонів голоду" лептину і ґреліну значно зростає. До того ж, у кожній клітині нашого тіла є молекулярний "годинник", який регулює часовий аспект усіх фізіологічних процесів нашого організму.
Таким чином, ці "годинники" налаштовуються на світло і адаптуються до зовнішніх змін. Головний із них, який знаходиться у мозку, починає свій відлік разом з променями ранкового світла і дає сигнал іншим органам, що треба виходити з режиму сну.
Тобто, якщо ви живите у постійному хаосі (сьогодні вечеря о 20:00, а завтра після опівночі) – з часом це призведе до "метаболічного десинхронозу", коли органи не будуть включатися у роботу в найкращий для цього час.
Аби цього уникнути, вчені рекомендують бути більш послідовними у питаннях харчування та сну, аби усі наші "годинники" перебували в одній часовій фазі і не плуталися.
Майже усі живі істоти, включно з нами, живуть у потужному 24-годинному ритмі світла і темряви, і пов'язаному з ним ритмі споживання їжі. На нашу думку, основна функція цих ритмів – забезпечити оновлення організму протягом ночі. Не можна ремонтувати трасу, коли по ній їздять машини
, – пояснюють науковці.
Дослідження довели, що люди з нормованим графіком рідше страждають від різних захворювань, втоми та інших побічних ефектів "хаотичного життя".
Отож, живіть по режиму, гарно снідайте та не зволікайте з вечерею, щоб завжди бути здоровими та стрункими.