веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
"Я кохала іншого Михайла": SLAVIA розповіла, як гурт DZIDZIO назавжди змінив чоловіка
13 травня, 18:10
Сергій Бабкін розповів, як йому та дружині вдалося зберегти шлюб після зради
06 травня, 18:30
Лікар Комаровський про себе: "Я недостатньо жорсткий"
22 квітня, 18:30
"Я можу все змінити": каратист Станіслав Горуна про амбіції стати президентом
15 квітня, 18:44
Михайло Ясинський про Макса Барських: "Я не дуже в нього вірив"
08 квітня, 22:00
Відома борчиня Оксана Лівач зізналася, скільки насправді заробляють спортсмени
01 квітня, 18:30
"Консультую мультимільйонерів": Наталія Холоденко розповіла, скільки коштує її прийом
25 березня, 18:30
Джамала відповіла, чи хотіла б змінити свою зовнішність
18 березня, 18:30
close

Вегетарианские рецепты: нут с баклажаном

Food
19.02.2015, 15:44 166
переглянути галерею
Вегетарианские рецепты: нут с баклажаном

Рецепт: нут с баклажанами

Вкусное, полезное и легкое блюдо, которое готовится максимум за каких-то 30 минут (без учета времени на заготовку продуктов).

Вам понадобится:

нут (турецкий горох) - 100г
Баклажан - 2шт.
Оливковое масло - 4столовые ложки
Кинза(или кориандр) - 1 пучок
Петрушка - 4 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Белый винный уксус - 1 столовая ложка
Семена зиры(можно взять кедровые орехи) - 1/2 чайные ложки
Молотая паприка - 1/2 чайные ложки
Морская соль - по вкусу

1. Замочите нут на ночь (или хотя бы на 4-6 часов). Затем слейте воду, отварите до готовности в слегка подсоленной воде в течении 60-90 минут.
Будьте аккуратно, постарайтесь не переварить.

2. Крупно нарезанные баклажаны обжарьте на оливковом масле до румяной корочки,посолите и тушите на медленном огне до полной готовности.

3. Накрошите кинзу, петрушку и чеснок. Добавьте зиру, оливковое масло, уксус и лимонный сок.

4. А теперь, легким движением руки, смешиваем все вместе: нут, баклажаны и заправку. Теперь, до полной готовности, блюду необходимо настоятся в холодильнике в течении 2ух часов.


Надіслати відгук