Ви точно не знали, чим годували пасажирів "Титаніка"
Один з найбільших кораблів у світі "Титанік" вражає не тільки своєю історією, але й розкішним інтер’єром. І якщо фотографії з дизайном судна ви вже могли бачити у мережі, то ви точно не знали, що подавали в барах і ресторанах "Титаніка".
Розкішно жити не заборониш / Джерело: Paramount Pictures
Історик Вероніка Хінке у своїй книзі "The Last Night on the Titanic: Unsinkable Drinking, Dining and Style" ("Остання ніч Титаніка: Непотоплювані напої, їжа та стиль") спробувала відтворити розкішну атмосферу трансатлантичного пароплаву в усіх подробицях.
Мільярдер вирушив до "Титаніка" і зник: підводний човен з багатієм міг застряти в уламкахДивіться також
Вероніка розповіла про кухню, коктейлі і моду едвардіанської епохи, коли британський трон очолював Едуард VII, син королеви Вікторії.
Той період часу вважався золотим віком, коли люди насолоджувалися комфортними подорожами, колекціонували витвори мистецтва та майже ні в чому собі не відмовляли (принаймні багатії).
До наших часів збереглося меню ресторанів "Титаніка". Справа в тому, що члени екіпажу судна писали листи додому, в які вкаладали листочки з меню, тому зараз ми можемо уявити, якими стравами годували пасажирів легендарного корабля.
Виявилося, що пасажири першого класу починали свій сніданок із десяти страв: легкий суп із зеленим горошком, курча в кремовому соусі, устриці по-російськи, стейки, овочі, пироги та інше. Кожна зі страв супроводжувалася келихом вина.
До речі, у винний погреб "Титаніка" було завантажено 1 000 пляшок з алкоголем. В основному це було шампанське та бордо. Окрім цього об’єму, на борту перебувало ще 850 пляшок, які знаходилися у розпорядженні двох барів і чотирьох ресторанів.
Одним з найпопулярніших коктейлів того часу вважали "Punch à la Romaine" від французького шеф-кухаря Жана Огюсто Ескофьє. Напій складається з рому, шампанського, лимонного та апельсинового соку, збитих білків і колотого льоду. Така суміш швидко приводила гостей до тями після ситного прийому їжі.
