Відчуй Одесу по-справжньому: чому Bristol Hotel 5* - ідеальне місце для романтики на День закоханих
Місце, де минуле зустрічається з романтичним сьогоденням.

Bristol Hotel 5* в Одесі як ідеальне місце для романтичного відпочинку. / Джерело: Колаж Люкс
Якщо про must-visit місця Одеси вже написано десятки гідів, то є локація, яку не просто дивишся, а проживаєш на власному досвіді. Мова про Bristol Hotel 5 Odesa* - місце, де минуле впевнено тисне руку сучасності, а ти відчуваєш себе гостем іншої епохи, але з вайфаєм, SPA і сервісом рівня ВАУ. До речі, Люкс також розповідав про дешеву альтернативу Буковелю.
Готель, який пам’ятає більше, ніж Google
Bristol Hotel 5* збудували у 1898-1899 роках за проєктом легендарних архітекторів Александра Бернардацці та Адольфа Мінкуса. Будівля виконана у стилі Відродження з бароковими акцентами, а свою назву готель отримав на честь віденського Hotel Bristol. Улюбленого місця відпочинку одеської еліти того часу. І одразу після відкриття Bristol став технологічним проривом:
- електричне освітлення
- ліфт
- телефони
- ванні кімнати на кожному поверсі
- центральне опалення
- перший в Одесі готель із автомобілями з водіями
Так, у 1900-х це був справжній люкс.
Вижив, пережив і відродився
За понад століття Bristol бачив революції, війни, окупацію та зміну режимів. У 2002 році будівлю закрили на масштабну реконструкцію, яка тривала до 2010 року. Реставрацію проводили під керівництвом дизайнерки Наталії Мержієвської, максимально точно відтворюючи інтер’єри за дореволюційними фотографіями. У результаті вийшов повністю автентичний Bristol, яким його задумували ще у XIX столітті.
Інтер’єр, у який легко закохатися
За задумом Бернардацці, готель мав бути витриманий у червоній та зеленій кольоровій гамі. Вона й досі домінує в інтер’єрах.
- коридори у бордових відтінках
- відновлене ліплення на стелях
- меблі з Італії, виготовлені за індивідуальним замовленням
- у преміумномерах меблі від Angelo Cappellini, в інших - Giorgio Piotto
Окремий захват - мармурові сходи з рідкісного мармуру Беж Розе, популярного в архітектурі Риму. Їх прикрашають відреставровані статуї богині Родючості та Сирени, що додають простору символізму й величі. Без перебільшення: тут здається, що з-за рогу ось-ось вийдуть дами у пишних сукнях і джентльмени у фраках. Але попри історичну атмосферу, сервіс - абсолютно сучасний.
Le Grand Café Bristol - ресторан з історією
Окрема гордість готелю - ресторан Le Grand Café Bristol, якому також 125 років. Інтер’єр прикрашають:
- мозаїка з 10 порід італійського мармуру
- венеціанські дзеркала, створені на замовлення під контролем реставраторів
Серед гостей ресторану - Богдан Ступка, Анрі Барбюс, Джон Малкович, Теодор Драйзер, Арманд Хаммер та інші культові постаті.
Сьогодні Le Grand Café Bristol працює у форматі fine dining, а меню - це переосмислена європейська класика від бренд-шефа Айка Вейшторта. Сучасні техніки, локальні продукти та одеський характер. Коротше, комбо, яке складно забути.
SPA Bristol - релакс на максимум
Ще одна причина залишитися тут довше - велика SPA-зона:
- басейн глибиною 1,8 м з панорамним видом, водоспадом і гейзером
- римська парна з підігрівом мармурових лежаків (вологість до 100%)
- фінська сауна до 85°C
- фітнес-зона з кардіо та силовими тренажерами
- beauty-процедури від ANNE SEMONIN та THALGO
Чому Bristol - це must
Bristol Hotel 5* - це як опинитися в музеї, де дозволили не лише все роздивитися, а й залишитися на ніч. А якщо часу на повноцінний візит немає, то обов’язково зайди у Le Grand Café Bristol. Смакові й естетичні враження тут гарантовані. Одеса може дивувати по-різному. Але Bristol робить це з історією, стилем і дуже високим рівнем комфорту.
А також Люкс розповідав тобі про країну, де пари закохуються сильніше, а самотні знаходять любов.