Виграшне поєднання для затишної вечері: готуємо печеню з яловичиною по-домашньому
Печеня з яловичиною, картоплею та овочами – класична друга страва, яка завжди пожвавлює вечері в колі родичів та друзів. Нею так приємно насолодитися у гарячому вигляді, особливо у холодні зимові дні!
Редакторка Люкса знайшла цей рецепт у старій кулінарній книзі, яка належала ще її бабусі. І тепер ділиться цим, перевіреним роками рецептом печені з яловичиною та картоплею. Вона виходить насиченою і ситною, тому можна подавати її з хлібом і легким овочевим салатом.
Отже, дізнайся, як приготувати ідеальну печеню з яловичини та картоплі, щоб м’ясо вийшло особливо ніжним, а овочі пустили сік і утворили ароматну підливу. До речі, її добре вимочувати хлібом!
Рецепт печені з яловичиною
Інгредієнти:
- 500 г яловичини
- 1 кг картоплі
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 20 мл олії
- сіль
- перець
- зелень
Приготування:
- Шматок яловичої м’якоті натри сіллю та перцем. Форму для запікання змасти олією та виклади в неї м’ясо. Запікай при температурі 190 градусів 30 хвилин.
- Овочі почисть та наріж шматочками. Виклади їх у форму до м’яса, посоли та запікай разом при температурі 170 градусів 40-50 хвилин до готовності картоплі. Періодично поливай м’ясо та овочі соком, який виділиться при запіканні.
- Перед подачею м’ясо наріж шматочками та виклади їх на тарілку разом з картоплею. Прикрась страву зеленню! Подавай зі свіжими або солоними овочами.
Дізнайся, як приготувати дуже смачні та хрумкі гарбузові кульки.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація