Гарбузові кульки — найхрумкіша закуска з сюрпризом всередині
Пропонуємо тобі приготувати щось досить смачне, просте й гаряче — гарбузові кульки з сирною начинкою. Подавай цю смачну закуску з соусом, щоб вона вийшла ще кращою!
Дуже хрумкі зверху та м'які всередині гарбузові кульки / Джерело: freepik.com
Джерело:
Якщо ти не можеш встояти перед цими золотистими кульками з хрумкою скоринкою, ми тебе можемо зрозуміти. Така закуска просто створена для обожнювання. До того ж вона містить дуже ніжну серцевинку, яка приємно тягнеться при кожному надкушуванні. А робиться вона з улюбленого італійського сиру моцарела. Ну, хіба ж не смакота?
Рецепт гарбузових кульок
Інгредієнти:
- 300 г гарбуза
- 65 г твердого сиру
- 70 г панірувальних сухарів
- 1 яйце
- 150 г сиру моцарела
- 1 ч. л. італійських трав
- 1.5 ч. л. копченої паприки
- 0.5. ч. л. солі
- 1 ст. л. оливкової олії
Приготування:
- Декілька підсушених шматків хліба перебий у блендері на дрібну крихту.
- Гарбуз почисть і запечи у духовці впродовж 30 хвилин за температури 200 градусів.
- Потім збий блендером до стану пюре.
- До гарбузового пюре відправ панірувальні сухарі та спеції. Слідом додай натертий твердий сир. Вбий яйце, додай олію та ретельно перемішай.
- Візьми частину маси, зроби з неї круглий коржик, в середину вклади шматочок моцарели й сформуй кульку. Таким чином зроби решту кульок.
- Виклади на деко, застелене пергаментним папером. Відправ у заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин. Запікай 30 хвилин у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів.
А від закусок варто переходити на щось серйозне, наприклад пиріг з куркою з готового листкового тіста.