Всі шаленіють від цих млинців: у чому секрет їхньої надзвичайної пишності

Якщо ранок починається з млинців, то і день буде чудовим. Є різні хитрощі, які дозволять отримати фантастичний десерт. Радимо приготувати американські панкейки, секрет пишності яких криється у додаванні до тіста розпушувача. Він робить тісто повітряним і м’яким.

Інгредієнти:

• 220 г пшеничного борошна
• 4 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 1 яйце
• 200-300 мл молока
• 55 г розтопленого вершкового масла
• 1/2 ч. л. ванільного екстракту
• олія для смаження

Приготування:

1. Змішай у мисці борошно, розпушувач і сіль.
2. В іншій мисці змішай яйця, молоко та розтоплене масло. Добре перемішай, потім додайте ванільний екстракт і акуратно перемішай ще раз.
3. Об'єднай вологі та сухі інгредієнти та ретельно їх перемішай.
4. Змасти сковороду олією, потім налий ополоник тіста і обсмаж млинці з обох боків. Смачного!