Єдиний пиріг з персиками, який тобі треба приготувати цього літа
Цей ніжний йогуртовий пиріг з додаванням персиків сподобається всім, незалежно від того, чи у тебе є досвід на кухні, чи ти тільки починаєш свої кулінарні пригоди.
Персиковий пиріг такий м'який і смачний, що тане в роті / Джерело: freepik.com
За що ми любимо цей пиріг, так це за те, що він просто і швидко готується, а для вимірювання кількості інгредієнтів тобі знадобиться тільки склянка. Вона має бути обсягом 200 мл.
Інгредієнти:
- 3 великі персики
- 2 великі яйця
- 200 мл йогурту
- пів склянки цукру
- пів склянки олії
- 2 склянки пшеничного борошна
- 8 г розпушувача
Приготування:
- Персики вимий, очисть від шкірки і наріж на дрібніші шматочки.
- Борошно змішай з розпушувачем і просій у миску. У другу миску додай яйця і цукор і збивай міксером близько п'яти хвилин, поки суміш не стане світло-жовтою і густою. Потім потроху додай олію і обережно збивай на найнижчій швидкості.
- Тепер додай йогурт в миску і змішай його з рештою сумішші вручну за допомогою дерев’яної лопатки. Наприкінці всип просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішай.
- Змасти деко невеликою кількістю олії, вершкового масла або іншого жиру і посип борошном. Вилий суміш у форму і розклади зверху нарізані персики.
- Випікай при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, залежно від потужності духовки. Пиріг буде готовий, коли стане золотаво-жовтим зверху і легко відокремлюватиметься від країв.