Яблучні панкейки – простий десерт, який до снаги будь-кому

Осінь – це гарний час, щоб готувати смачні страви з яблук. Щоб довго не ходити в пошуках ідеального рецепта, спробуй яблучні панкейки від Люкс. Ти будеш вражена, наскільки просто вони робляться і якими смачними виходять. Це просто кулінарний космос! А ще до чаю ми радимо спекти сливову галету, яка прикрасить десертне меню восени.

Рецепт яблучних панкейків

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 100 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 250 мл кефіру
• 220 г борошна
• 1 ч. л. солі
• 2 яблука
• 5 г кориці

Приготування:

1. Почисть яблуко від шкірки і натри його на дрібній тертці. Посип корицею і перемішай.
2. У мисці змішай яйце, кефір, цукор, ванільний цукор і сіль. Додай просіяне борошно і розпушувач. Перемішай тісто до однорідної консистенції. Додай натерте яблуко з корицею і ретельно перемішай.
3. Розігрій сковороду з товстим дном на середньому вогні. Столовою ложкою викладай тісто, формуючи панкейки.
4. Смаж їх на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).
5. Виклади готові панкейки на тарілку і подавай теплими з медом, кленовим сиропом або сметаною.

На десерт також смакуватимуть ці три види печива з кокосовою стружкою, горіхами та шоколадом. Вибирай, яке тобі подобається найбільше!