Яблучний пиріг на кефірі – готувати просто, а смак важко забути

Пиріг з яблуками з неймовірним ароматом свіжоспеченого тіста, соковитою начинкою та ніжним тістом зробить твій день значно приємнішим.

Редакція Люкс ділиться, без перебільшень, найулюбленішим і найпростішим рецептом яблучного пирога на кефірі. В ньому немає нічого особливого, лише тісто на кефірі та смачна яблучна начинка.

Кекси з полуницею та шоколадом – солодке задоволення до чаю Дивіться також

Нам подобається, коли яблука під час приготування стають дуже м'якими і трохи втрачають форму. Але ти можеш віддати перевагу сортам, які краще тримають форму і залишаються більш твердими. Вибирай на свій смак!

До речі, замість яблук можна покласти шматочки будь-яких фруктів або ягоди без кісточок.

Рецепт яблучного пирога

Інгредієнти:

2 яйця
160 г цукру
10 г ванільного цукру
200 г кефіру
60 мл олії
180 г борошна
10 г розпушувача
3 яблука
20 г цукрової пудри

Приготування:

В миску вбий яйця, додай цукор і ванільний цукор та збивай міксером до пишної, білої маси. Налий кефір, олію і знову збий до однорідної маси. Насип просіяне з розпушувачем борошно і добре вимішай, щоб не було грудочок.
Яблука почисть і наріж скибочками. Додай їх у тісто і перемішай. Деко або форму застели пергаментом, виклади в неї тісто і розрівняй.
Постав пиріг у духовку, розігріту до 170 градусів, на 35-40 хвилин. Потім посип готовий пиріг цукровою пудрою і подавай до чаю або кави!

На десерт також можна приготувати вареники з полуницею. Їм немає рівних!