Вареники з полуницею – ніжні, пухкі й з великою кількістю начинки
Навесні та влітку вареники, які ми звикли смакувати в тисячах варіантів як "серйозну" страву, перетворюються на чудовий десерт. Приготуй вареники з полуницею і насолоджуйся кілька днів!
Вареники з полуницею / Джерело: freepik.com
Вареники з полуницею – один із класичних прикладів того, як часом прості й нехитрі рецепти дають життя смачним стравам. Тоненьке тісто, яке не рветься, щільно наповнене ягідною начинкою – ось за що ти полюбиш цей рецепт від Люкс! Готуй вареники з полуницею, поки сезон.
Густе полуничне варення – найпростіший рецепт з трьох інгредієнтівДивіться також
Рецепт вареників з полуницею
Інгредієнти:
Тісто:
- 500 г борошна
- 1 яйце
- дрібка солі
- 1 ч. л. цукру
- 1 ст. л. олії
- 250 мл води
Начинка:
- 700 г полуниці
- 150 г цукру
Приготування:
- У просіяне борошно додай яйце, цукор, сіль, олію, теплу воду і заміси еластичне тісто Вимішуй щонайменше 5 хвилин. Дай тісту відпочити 10 хвилин.
- Тим часом помий полуницю, обсуши, відірви хвостики та наріж її шматочками.
- Тонко розкачай тісто товщиною 2 мм на посипаній борошном поверхні. Склянкою виріж кружальця. На кожне кружальце поклади шматочки полуниці, посип цукром, з’єднай краї тіста і добре їх защипай.
- Виклади вареники у киплячу воду та акуратно перемішай. Коли вареники спливуть, вари, помішуючи, 2-3 хвилини. Дістань їх шумівкою, виклади на тарілку і посип цукром.
Також радимо приготувати кекси з полуницею та шоколадом.