Як какао підкорило світ і чому шоколад – це нова суперсила

Від стародавніх цивілізацій майя до сучасних шоколатьє, какао пройшло довгий шлях, перетворившись із "їжі богів" на улюблені ласощі мільйонів. Але чи знаєш ти, що за кожним шматочком шоколаду криється ціла купа історій, легенд та наукових відкриттів? А Люкс знає і розповість тобі.

Цікаві факти про какао та шоколад

• Чи знала ти, що какао-боби колись використовувалися як валюта? У часи ацтеків за 100 какао-бобів можна було купити раба. Уявіть, як би виглядав сучасний банкомат, якби ця традиція збереглася!
• Легенда говорить, що Клеопатра приймала ванни з какао-молока, вірячи в його омолоджуючі властивості. Сучасна наука підтверджує: какао дійсно багате на антиоксиданти, які корисні для шкіри.
• Одна з найбільших плиток шоколаду у світі важила понад 5,5 тонн і була створена в Англії у 2011 році. Це приблизно еквівалент ваги дорослого африканського слона!
• Дослідження показують, що регулярне споживання темного шоколаду може знизити рівень стресу. Тепер у вас є науковий привід з'їсти ще шматочок!
• Під час Другої світової війни американські солдати отримували шоколадні батончики у своїх раціонах. Ці батончики були спеціально розроблені так, щоб мати "не дуже приємний" смак, аби солдати не з'їдали їх занадто швидко.
• Природний "наркотик" какао містить теобромін – речовину, яка стимулює виробництво ендорфінів у мозку. Ось чому ми відчуваємо себе щасливішими після шматочка шоколаду!
• У деяких спа-салонах пропонують шоколадні обгортання та масажі. Виявляється, какао-масло чудово зволожує шкіру, а аромат шоколаду допомагає розслабитися.
• Компанія BBC провела цікавий експеримент: відвідувачам виставки запропонували поділитися конфіденційною інформацією, такою як дата народження, дівоче прізвище матері та інші дані, які могли б бути використані для злому акаунтів у соціальних мережах. Натомість учасникам обіцяли шоколадку. Результати показали, що 79% погодилися надати свої особисті дані.

Люкс вже розповідав тобі як приготувати найсмачніший торт Прага.