Торт "Прага" – вишуканий десерт, без якого не проходить ні одне свято

Якщо ти любиш домашні торти, тоді тобі сподобається рецепт цього пишного десерту. Вважається, що торт "Прага" є варіацією на віденський "Захер", але з певними відмінностями, наприклад, у ньому є крем. Хай там як, але цей розкішний десерт гідний того, щоб прикрасити домашній день народження, святкування річниці чи інше важливе свято.

Приготування торта "Прага" – це справжнє мистецтво, яке вимагає уваги та терпіння, але результат безперечно того вартий. Насолоджуйся кожним шматочком цього багатого та ніжного десерту, ділися ним із друзями та рідними!

Рецепт торта "Прага"

Інгредієнти:

• 5 яєць
• 120 г цукру
• 120 г борошна
• 30 г какао-порошку
• 50 г вершкового масла
• 200 г згущеного молока
• 200 мл вершків (33% жирності)
• 3 ст. л. какао-порошку (для крему)
• 100 г темного шоколаду
• 50 мл води
• 50 г цукру (для сиропу)

Приготування:

1. Збий яйця з цукром до густої маси. Поступово вводь просіяне борошно з какао, акуратно перемішуючи лопаткою.
2. Випікай бісквіт у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин. Після випікання дай бісквіту охолонути.
3. Для крему змішай згущене молоко з какао і вершковим маслом, вари на слабкому вогні до загустіння. Охолоди.
4. Збий вершки до стійких піків і акуратно вмішай в охолоджений шоколадний крем.
5. Бісквіт розріж на 2-3 коржі, кожен просочи сиропом, приготованим з води та цукру. На кожен корж нанеси шар крему.
6. Збери торт, покривши верх і боки останнім шаром крему. Прикрась тертим шоколадом за бажанням.

До чаю також можна приготувати пухкі ватрушки з сиром.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація