Як приготувати смачні млинці на Масницю: з цією начинкою виходять незабутніми
Теплі та дуже солодкі млинці – ідеальний сніданок як у будні, так і на вихідні дні, але на Масницю особливо. Здивуй свою сім'ю домашніми млинцями, яких вони раніше ніколи не куштували!
Якщо ти хочеш здивувати своїх близьких особливим сніданком, чому б не приготувати їм смачні млинці з домашнім шоколадним соусом? Приготування тіста і соусу дуже просте, тому не потрібно витрачати багато часу і зусиль.
Але, як відомо, приготування млинців – це питання практики. Перші два-три можуть не вдатися ідеальними, але на смак вони будуть анітрохи не гіршими. У будь-якому випадку, десерт врятує шоколадний соус.
Рецепт млинців з шоколадним соусом
Інгредієнти:
- 130 г борошна
- 3 яйця
- 15 г цукру
- 250 мл молока
- 150 г шоколаду (70% какао)
- 200 мл вершків (18%)
- 30 г вершкового масла
- дрібка солі
- волоські горіхи
- кілька листків свіжої м'яти
Приготування:
- Розбий яйця в чашу блендера. Додай дрібку солі, борошно, цукор, масло і молоко. Збивай до отримання рідкого, але однорідного тіста. Щоб уникнути грудочок, можна процідити після збивання або просіяти борошно перед процедурою.
- Нагрій сковорідку, змасти її невеликою кількістю масла та вилий в центр тісто за допомогою ополоника. Покрути сковороду, щоб тісто покривало дно дуже тонким шаром. Зачекай кілька хвилин, поки млинець підсмажиться з одного боку, переверни і обсмаж з іншого. Переклади млинець на тарілку, накрий його кухонним рушником, щоб зберегти тепло, і повторюй ті самі дії, поки не закінчиться тісто.
- Приготуй шоколадний соус. Влий вершки в каструлю і додай шматочки шоколаду (залиш трохи для прикрашання млинців наприкінці). Нагрівай і перемішуй, поки шоколад не розтане і не вийде напіврідкий соус.
- Почищені горіхи посічи. Склади кожен млинець навпіл, а потім ще раз навпіл, щоб вийшла форма хустки. Подавай їх, скропивши шоколадним соусом, посипавши рубаними волоськими горіхами і прикрасивши листям свіжої м'яти.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші налисники з сиром у твоєму житті. Дивися рецепт!
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація