Яєчний хмиз – як швидко і прости приготувати десерт дитинства
Яєчний хмиз – це хрустка і легка солодка страва, яка готується зі збитих яєць, цукру та борошна. Просто, але смак божественний!
Смачні хрустики з ноткою ностальгії / Джерело: everyday-delicious.com
Цей хрумкий десерт за рецептом редакторки Люкс, щедро посипаний цукровою пудрою, часто подають на святкових заходах, традиційних святкуваннях або як смачні ласощі на вихідні, коли є більше часу на кухню.
Хмиз, хрустики, вергуни – як би не називали цей десерт, він нагадує нам дитинство. Він чудовий – хрусткий, смачний і повітряний!
Рецепт яєчного хмизу
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 2 ст. л. горілки
- 2 ст. л. борошна
- щіпка солі
- 360 г борошна
- 500 мл олії
- 40 г цукрової пудри
Приготування:
- У мисці злегка збий яйця з горілкою, цукром і сіллю. Додай просіяне борошно і заміси еластичне тісто.
- Розкачай тісто в пласт на посипаній борошном поверхні товщиною 2 мм. Виріж з тіста різні фігурки.
- На середньому вогні розігрій олію і смаж у ній хмиз з двох сторін до золотистого кольору (5-6 хвилин).
- Виклади готовий хмиз на паперовий рушник, щоб ввібрав зайву олію. Потім переклади на таріль і посип цукровою пудрою!
До речі, дізнайся, як спекти класичний бісквіт, на основі якого можна приготувати будь-який улюблений торт дитинства.
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація