9 жовтня, 12:17
Як використати черствий хліб: готуємо пишний омлет на сніданок
Це дуже простий рецепт на сніданок, що дозволяє використати черствий хліб! Хлібний омлет стане чудовою стравою, яка сподобається всім: і дорослим, і дітям.
Цей хлібний омлет ідеально потрапляє в категорію страв, які дуже швидко готуються, і є цікавим способом "переробити" черствий хліб. Якщо у тебе ще є часник і трохи чебрецю або майорану, додай їх до подрібненої петрушки, щоб отримати ще кращий результат. А ось такі сніданки краще не їсти!
Інгредієнти:
- 2 скибочки черствого хліба
- 1 склянка молока
- 6 яєць
- 2 ст. л. твердого сиру
- 1 гілочка петрушки
- оливкова олія першого віджиму
- вершкове масло
- сіль
- чорний перець
Приготування:
- Зріж зі скибочок хліба скоринку, а м'якоть поріж кубиками. Поклади їх у миску і залий молоком. Яйця вбий в іншу миску, злегка збий виделкою, потім додай відтиснутий від молока хліб, тертий сир, нарізану петрушку, сіль і мелений перець. Ретельно перемішай, поки хліб не стане м'яким і всі інгредієнти не змішаються ідеально.
- У сковороді з антипригарним покриттям нагрій дві столові ложки олії та шматочок вершкового масла. Влий суміш і готуй, як звичайний омлет, близько 10 хвилин. Переверни омлет і продовжуй готувати ще кілька хвилин, щоб підрум'янився й інший бік. Переклади омлет на тарілку і подавай теплим.
До речі, ось вам ще рецепт корисної вівсянки від зірки реаліті-шоу Кортні Кардашьян.