Запіканка з кабачків — смачна та комфортна страва, яку легко приготувати

Приготована з шарів кабачків та сиру, покритих вершковим соусом, ця запіканка варта твоєї уваги! Вона смакує і сама по собі, але якщо ти додаси до неї смажену курятину, то задоволення буде подвійне.

Інгредієнти:

• 3 кабачки
• 3/4 ч. л. солі
• чорний мелений перець
• 150 г твердого сиру
• 85 г сиру брі
• 80 г вершків
• 1 ст. л. вершкового масла
• 2-3 зубчики часнику
• 1/2 ст. л. італійських приправ

Приготування:

1. Кабачки помий, наріж кільцями, відкинь на друшляк і посоли, потім постав у раковину і залиши стікати на 45 хвилин. Якщо цього не зробити, запіканка вийде водянистою.
2. Розігрій духовку до 180 градусів. Обсуши кабачки паперовим рушником. У форму виклади шар кабачків.
3. Зверху посип тертим твердим сиром. Виклади зверху ще один шар кабачків, а потім знову посип сиром. Продовжуй, поки не закінчаться інгредієнти. Приправ перцем.
4. Поклади вершкове масло і подрібнений часник у каструлю, влий вершки. Додай шматочки брі та готуй на слабкому вогні, поки не сир розтане, постійно помішуючи. Коли маса стане однорідною, посоли.
5. Залий кабачки у формі сирною сумішшю. Посип запіканку сиром, що залишився. Приправ італійськими травами.
6. Випікай запіканку 20-25 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим.

Також ти можеш приготувати дуже смачну і легку страву на перекус чи гарнір — запечений гарбуз.