Як їсти хліб і не гладшати: ефективні лайфхаки

Дівчатам, які сідають на дієту, часто радять відмовитися від білого хліба, замінюючи його чорним чи цільнозерновим. Але чи дійсно це правильний підхід? Давай розберемося.

Білий хліб

Здається, білий хліб — головний ворог стрункої фігури. Його виключення нібито гарантує схуднення, а споживання — загрожує набором ваги та ризиком діабету. Проте все не так однозначно. Склад білого хліба досить простий: лише борошно і вода (як у лаваші, піті чи маці) або з додаванням дріжджів, цукру й солі (традиційний батон чи чіабатта). Завдяки цьому продукт легко прогнозується за калорійністю. Якщо ви ведете активний спосіб життя, білий хліб стане джерелом енергії, що поступово вивільняється, "підкидаючи дрова в топку".

Як їсти хліб, щоб не набирати вагу:

Обмежся 1-2 шматочками на день.
Їж його до обіду.
Поєднуй з овочами чи білковими продуктами (наприклад, омлетом).
Уникай відпочинку після їжі – вирушай на прогулянку чи займися справами.

Чорний хліб

Чорний хліб часто вважають дієтичним, але це може бути міфом. Наприклад, у бородінському хлібі цукру навіть більше, ніж у білому. До того ж, до складу нерідко додають сироп чи патоку, які надають темний колір. Якщо в чорний хліб додають сухофрукти чи горіхи, це вже ближче до десерту, ніж до хліба. Такий продукт краще їсти як солодке, через 1,5-2 години після основного прийому їжі й лише в першій половині дня.

Цільнозерновий хліб

Цей варіант містить цілі зерна або їхні великі частинки. Завдяки цьому хліб багатий на поживні речовини та клітковину. Але є нюанс: щоб отримати максимальну користь, потрібно ретельно жувати кожне зернятко. Інакше засвоєння корисних речовин буде обмеженим. Вибір хліба залежить від твого способу життя та раціону. Вживай його з розумом, звертаючи увагу на склад, порції та час прийому їжі. Тоді навіть хліб стане частиною здорового харчування!

Тобі також буде цікаво дізнатися, як приготувати хрусткі сухарики з черствого хліба.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.