Якщо діти не хочуть їсти овочі, приготуй ці смачні пірамідки

Якщо ти шукаєш закуску, яка буде виглядати вишукано, але при цьому ще й чудово смакуватиме, то спробуй овочеві пірамідки від Люкс. Поєднання баклажанів, цукіні, солодкого перцю, помідорів і сиру просте й неймовірно смачне. На закуску також добре підійдуть бутерброди з кабачковою намазкою. Діти також оцінять!

Рецепт овочевих пірамідок

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 1 цукіні
• 1 цибуля
• 1 солодкий перець
• 2 помідори
• сіль
• перець
• 200 г сиру
• 60 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Баклажан помий, наріж кружальцями, посоли і залиши на 10 хвилин. Сир наріж пластинками.
2. Цукіні помий, наріж кружальцями і посоли. Розігрій сковороду з 20 мл олії і обсмаж кружальця з двох сторін до зарум’янення.
3. Кружальця баклажана промий, обсуши та обсмаж на 20 мл олії з двох сторін, по 2-3 хвилини з кожної.
4. Цибулю, солодкий перець і помідори помий та наріж кубиками. Обсмаж їх на решті олії до м’якості. Посоли, поперчи та перемішай.
5. Складіть пірамідки, чергуючи кружальця баклажанів, цукіні, пластинки сиру та овочеву засмажку. Проколи їх дерев’яними шпажками і підігрій у мікрохвильовій печі 1-2 хвилини, щоб підплавився сир. Перед подачею прикрась пірамідки зеленню.

Також ми радимо спробувати картоплю по-італійськи з начинкою.