Яєшня з ковбасою в батоні, яку ти легко приготуєш за рецептом Міші Кацуріна
Якщо звичайна яєшня на сніданок уже трохи набридла, Міша Кацурін має цікавіший варіант .
Якщо тобі сподобалася тако-шаурма за рецептом Міші Кацуріна, але хочеться чогось простішого з мінімумом інгредієнтів, то ресторатор підготував рецепт не зовсім класичної яєшні з ковбасою та хлібом.
Виглядає така страва ефектно, а готується без зайвих складнощів. Це саме те, що треба для ситного домашнього сніданку, коли хочеться чогось більш апетитного за звичайні бутерброди.
Яєшня з ковбасою в батоні – рецепт Міші Кацуріна
Калорійність: приблизно 450–500 ккал на порцію.
Час приготування: близько 20 хвилин.
Складність: легко.
Інгредієнти
- Батон – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Лікарська ковбаса – 300 г
- Тверда моцарела – 300 г
- Помідори – 200 г
- Оливкова олія – 20 г
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування
- Ковбасу та помідори наріж великими кубиками, а моцарелу натри на тертці.
- Батон наріж товстими скибками та обережно вийми з кожної м’яку частину, щоб залишилася хлібна "рамка".
- Яйця посоли, поперчи й збий до однорідності.
- Розігрій пательню, додай оливкову олію та вершкове масло.
- Виклади скибки батона. Усередину кожної влий яєчну суміш, додай помідори, ковбасу та щедрий шар сиру.
- Смаж на середньому вогні, поки яйце не схопиться.
- Обережно переверни й обсмаж з іншого боку до золотистої скоринки.
Також ми писали, як готується пікантна паста з гарбузом та креветками за рецептом Наталії Татарінцевої та переможниці "МастерШеф-12" Валерії Матрохіної.