З ідеальною заправкою: готуємо салат з курятини, яблук та селери

Салат з курятини, яблук та селери від Люкс – це легка, свіжа та водночас поживна страва. Спочатку потрібно запекти філе, потім підготувати інші інгредієнти, змішати їх у салатнику, покрити заправкою та насолоджуватися! Тебе привабить поєднання соковитих кисло-солодких яблук, хрусткої селери та ніжного курячого філе. Також спробуй легкий салат з буряка та авокадо без м’яса.

Рецепт салату з курятини, яблук та селери

Інгредієнти:

• 1 куряче філе
• 1 яблуко
• 2 стебла селери
• 100 г салатного листа
• сіль, чорний перець за смаком

Заправка:

• 1 жовток
• 1 ч. л. гірчиці в зернах
• 1 ст. л. лимонного соку
• 60 мл оливкової олії

Приготування:

1. Куряче філе помий, натри сіллю і перцем. Виклади у форму для запікання, накрий фольгою і запікай при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до готовності. Потім дай м’ясу трохи охолонути і наріж його шматочками шириною 1 см.
2. Яблука, селеру і салатні листи промий та обсуши. Яблука наріж тонкими скибочками, очистивши від серцевини. Селеру і салатні листи наріж довільно. Виклади все у салатник. Зверху розклади шматочки курятини.
3. Приготуй заправку. В чашу блендера виклади жовток, гірчицю, лимонний сік, олію і збий, щоб суміш стала однорідною і світлою. Приправ сіллю та перцем за смаком. Полий приготовленою заправкою салат і подавай до столу. Смачного!

Якщо ти розпочала підготовку до свят, ось рецепти найсмачніших салатів на Новий рік.