Забудь про банановий: рецепт найсоковитішого гарбузового хліба, який тебе підкорить

Якщо ти хоч раз готувала банановий хліб, то уявляєш, яка це неймовірна смакота! Сьогодні ми пропонуємо тобі сезонну альтернативу — соковитий, ароматний і м’який гарбузовий хліб із сирною глазур’ю.

Рецепт гарбузового хліба

Інгредієнти:

Для хліба:

• 2 склянки борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ч. л. меленої кориці
• 1 склянка цукру
• 160 г розтопленого вершкового масла
• 2 яйця
• 2 ч. л. ванільного екстракту
• 250 г гарбузового пюре

Для глазурі:

• 100 г вершкового сиру
• 4 ст. л. вершкового масла
• 4 ст. л. молока
• 2 ч. л. ванільного екстракту
• 2-4 склянки цукрової пудри

Приготування:

1. Щоб приготувати хліб з гарбуза, спочатку потрібно зробити пюре. Для цього почисть гарбуз, наріж його скибочками, а потім запікай в духовці близько 20 хвилин при температурі 220 градусів.
2. Після цього перебий гарячий запечений гарбуз занурювальним блендером до отримання кашкоподібної суміші.
3. Тепер змішай вологі інгредієнти: розтоплене вершкове масло, яйця, ванільний екстракт та гарбузове пюре. В окремій мисці змішай сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, корицю та цукор. Потім з'єднай обидві суміші та добре перемішай.
4. Вилий готову суміш у форму і випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 55-60 хвилин.
5. Поки хліб випікається, приготуй глазур із вершкового сиру. Добре перемішай усі інгредієнти, доки отримаєш суміш однорідної текстури.
6. Дістань хліб із духовки, полий його глазур'ю і дай охолонути. Для прикраси можеш використовувати подрібнені волоські горіхи.

Дивися відео, як приготувати гарбузовий хліб з сирною глазур'ю:

 

 

Дізнайся, як приготувати хрумкі слойки з грушею з готового тіста. Справжня сезонна смакота!

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація