Дуже прості слойки з грушами: тісто хрумке, а начинка смачна і соковита
Зараз груші особливо солодкі, ароматні та наповнені соком, тому не варто баритися — приготуй ці розкішні слойки з готового листкового тіста!
Ідеальні слойки з грушею / Джерело: taste.com.au
Поєднання соковитих груш і хрусткого листкового тіста заманливе й саме по собі, але цей рецепт дещо відрізняється від усього того, що ти куштувала раніше. До речі, нещодавно ми розповідали, як приготувати шоколадно-грушевий пиріг. Спробуй також!
Мариновані груші просочуються смаками та ароматами спецій, тому стають ще неймовірнішими. Це найкращий десерт для приходу гостей або особливого частування після трапези.
Рецепт слойок з грушами
Інгредієнти:
- 1 пачка листкового тіста
- 3 солодкі груші
- 1 лимон
- 1/2 склянки цукру
- 2-3 зірочки анісу
- 5-6 бутонів гвоздики
- 1 паличка кориці
- шафран за бажанням
Для змащування:
- 1 яйце
- 2 ст. л. води
Для подачі:
- морозиво
- горіхи або насіння
Приготування:
- Груші почисть від шкірки, розріж навпіл і видали серцевину.
- У сковороду налий воду, насип цукор і спеції (крім шафрану), вичави лимонний сік, а залишки лимона (шкірки) не викидай і поклади до інших інгредієнтів. Доведи суміш до кипіння.
- Груші виклади у гарячий маринад і провари при середньому кипінні 10 хвилин.
- Розігрій духовку до 180 градусів.
- Розкачай розморожене листкове тісто і виріж із нього 6 прямокутників (розмір має відповідати грушам).
- Тісто наколи виделкою, на кожен шматочок поклади підготовлені мариновані груші та обережно обведи кожну ножем.
- У сироп від груш додай шафран, нагрій масу ще раз і готуй до загустіння упродовж декількох хвилин, поки не випарується рідина.
- Кожну грушу змасти сиропом.
- Тісто змасти яйцем з водою та присип цукром.
- Випікай слойки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, до золотавої скоринки.
- Дістань готові слойки з духовки, присип цукровою пудрою, в груші ще раз змасти сиропом.
- Подавай слойки з грушами з кулькою морозива, а для краси присипати зверху горіхами або насінням.
Дивися відео, які приготувати ці розкішні слойки з грушами на десерт:
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація