Запечені канелоні з сиром – рецепт, який рятує, коли немає ідей для вечері

Канелоні з кисломолочним сиром – це легка й водночас поживна страва, яку ти легко приготуєш для обіду або вечері. Тонкі макаронні трубочки наповнюються м’якою сирною начинкою, що робить страву ніжною та збалансованою. Кисломолочний сир додає приємної текстури, а легка заливка допомагає фаршированим канелоні залишатися соковитими під час запікання. Така страва чудово підійде і для буденного меню, і для святкового столу.

Рецепт канелоні з сиром

Інгредієнти (2-3 порції):

• канелоні (сухі або свіжі) – 8-10 шт.
• кисломолочний сир – 300 г
• яйце – 1 шт.
• твердий сир – 50 г
• сметана або вершки – 100 мл
• сіль – за смаком
• чорний перець – за бажанням
• зелень (петрушка, кріп) – за бажанням

Покрокове приготування:

1. Кисломолочний сир змішай з яйцем, додай дрібку солі та, за бажанням, чорний перець. Всип натертий твердий сир і добре перемішай масу до однорідності. Якщо любиш ароматну зелень – дрібно наріж її та додай до начинки.
2. Акуратно наповни макаронні трубочки сирною масою. Для зручності можеш використовувати ложку або кондитерський мішок.
3. Форму для запікання змасти невеликою кількістю вершкового масла. Виклади канелоні в один шар – щільно, але так, щоб вони не тиснули одне на одне.
4. Полий канелоні сметаною або вершками так, щоб вони були напівпокриті. Зверху рівномірно посип залишком натертого сиру.
5. Постав форму в духовку, розігріту до 180°C, і запікай 20-25 хвилин. Сир має повністю розплавитися, а верх – стати золотистим. Подавай канелоні гарячими.

Також радимо приготувати дуже смачну пасту з овочами