Здивуй своїх гостей цим смачним рецептом курячих стегенець з яблуками

Гра з фруктами і птицею (можна брати не тільки курятину, а й індичку) – дуже простий спосіб надати м’ясу смачної родзинки. І ці тушковані курячі стегенця з яблуками – яскраве тому підтвердженням.

Щоб м’ясо вийшло більш соковитим, м’яким і надзвичайно ніжним – не поспішай і готуй повільно. А яблука вибирай кисло-солодкі, зі щільною м’якоттю, щоб вони під час випікання не перетворилися у пюре.

Рецепт курячих стегенець з яблуками

Інгредієнти:

• 4 курячих стегна
• 3 яблука
• 1 келих білого вина
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 невелика цибулина
• 50 мл рідких вершків
• 2 ст. л. коньяку
• 1 ст. л. борошна
• 1 гілочка чебрецю
• 1 ст. л. вершкового масла
• оливкова олія першого віджиму
• сіль і перець

Приготування:

1. Курячі стегенця посоли, поперчи і обсмаж на сковороді з олією на сильному вогні до золотистої скоринки.
2. Додай дрібно нарізану цибулю та готуй на повільному вогні кілька хвилин.
3. Всип борошно, пару разів перемішай і влий бульйон, вино і коньяк. Залиш готуватися приблизно на 5 хвилин.
4. Почисть і наріж одне з яблук, додай його до курки разом з подрібненим чебрецем. Готуй на повільному вогні ще 30 хвилин.
5. Інші два яблука розріж на чверті та видали серцевину.
6. Обсмаж їх на сковороді з вершковим маслом.
7. Виклади курячі стегенця у форму для запікання разом з часточками яблук. Влий вершки і підрум'янь страву ще кілька хвилин у духовці. Смачного!

Любиш рибу? Тоді приготуй бюджетні котлети з хека.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація