Бюджетні котлети з хека, які ти приготуєш з кількох інгредієнтів
Якщо ти шукаєш простий і перевірений рецепт рибних котлет, то він перед тобою. Це смачна, поживна і корисна страва для вечері, яку зацінять рідні.
Рибні котлети з хрумким паніруванням / Джерело: happyandharried.com
Джерело:
Любителям м’яких і ніжних рибних страв не варто проходити повз цей рецепт котлет з хека. М’якоть цієї риби досить делікатна, тому і котлетки виходять пухкі й повітряні – суцільна насолода для смакових рецепторів.
Котлети з хека можна подавати з класичним пюре, а можна поекспериментувати з іншими гарнірами. Наприклад, поєднати з фаршированими грибами макаронними гніздами. Вийде ще та смакота!
Рецепт котлет з хека
Інгредієнти:
- 1 кг хека
- 3 цибулини
- 100 г батона
- 1 яйце
- сіль і перець
- 1 ст. л. вершкового масла
- 100 г панірувальних сухарів
- 100 мл олії
Приготування:
- Тушки хека почисть, видали плавці і хребет. Добре промий і перекрути через м'ясорубку 2 рази.
- Шматочки батона замочи у воді і відтисни. Цибулю почисть і перекрути разом з батоном через м'ясорубку до рибного фаршу.
- Додай яйце, сіль, перець, м'яке вершкове масло і добре вимішай масу. Сформуй з неї круглі котлетки і запаніруй їх у сухарях.
- Розігрій сковороду з олією і обсмаж котлети на середньому вогні спочатку з одного боку близько 4 хвилин. Потім переверни і смаж до готовності.
- Готові котлети промокни від жиру паперовими рушниками і подавай до столу. Смачного!
Дивися відео, як приготувати котлети з хека:
Які три страви ми радимо приготувати на вечерю? Дивися відео рецептів і вибирай свій.