Зігріє і наситить: суп з мисливськими ковбасками та плавленими сирками

Ця перша страва, зроблена з мисливських ковбасок, картоплі, моркви, цибулі та плавленого сиру, виходить надзвичайно насичена і вершкова. Повір нам, достатньо лише однієї порції цього супу, щоб добряче наїстися і не зголодніти через годину після обіду.

Що суп з ковбасками та плавленим сиром смакував ще більше, не соромся подавати його з грінками або сухариками. Вони ніколи не будуть зайвими!

Рецепт супу з ковбасками та плавленими сирками

Інгредієнти:

• 3 л води
• 500 г картоплі
• 350 г мисливських ковбасок
• 1 морква
• 1 цибуля
• 2 ст. л. олії
• 2 плавлені сирки
• сіль
• перець
• 2 лаврові листки
• зелень

Приготування:

1. Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на олії 2 хвилини. Додай натерту моркву і смаж ще кілька хвилин, помішуючи.
2. Наріж мисливські ковбаски та додай їх до засмажки. Перемішай і смаж ще 2-3 хвилини.
3. У киплячу воду поклади нарізану кубиками картоплю і провари 10 хвилин. Додай засмажку, сіль, часник, перець та лаврові листки.
4. На великій тертці натри плавлені сирки та поклади їх у суп. Накрий кришкою та вари на маленькому вогні ще 10-15 хвилин. Додай подрібнену зелень і суп готовий. Смачного!

Дивися відео, як приготувати суп з мисливськими ковбасками та плавленими сирками:

Ти також можеш приготувати на обід окрошку, яка добре освіжає.