7 січня, 14:33
Зимовий салат від Дарії Цвєк – легка сезонна страва без м’яса
Якщо ти шукаєш рецепт пісної страви чи просто хочеш здивувати рідних чимось легким, цей зимовий салат за рецептом Дарії Цвєк – саме те, що треба!
Тепла картопля та морква гармонійно поєднуються з соковитими яблуками, солоними огірками й ніжною квасолею. Заправка з олії та гірчиці додає страві пікантності, а мариновані помідори створюють яскравий акцент. Секрет смаку – дрібка цукру, яка робить інгредієнти ще смачнішими. Заверши салат свіжою петрушкою, і він стане справжньою прикрасою твого столу. Смачного! Також радимо приготувати на гарнір тушковану капусту з грибами.
Рецепт зимового салату Дарії Цвєк
Інгредієнти:
- 3-4 варені картоплини
- 1 варена морква
- 1 склянка білої вареної квасолі
- 3 яблука
- 2 солені огірки (кабачки)
- 1 ч. л. гірчиці
- 30 мл олії
- мариновані червоні помідори
- петрушка
- сіль, цукор
Приготування:
- Картоплю і моркву помий та звари до готовності – 30 хвилин. Дай трохи охолонути.
- Зварену картоплю і моркву теплими почисть, наріж кубиками і скропи олією. Яблука помий і натри на грубій терці. Солені огірки наріж кубиками.
- Змішай у салатнику квасолю і підготовлені інгредієнти. Посоли, додай дрібку цукру, полий олією, розтертою з гірчицею і перемішай.
- Салат кругом обклади маленькими маринованими помідорами. Верх прикрась листочками петрушки.
Також радимо приготувати пісні картопляні голубці, які можна подавати з грибною підливою.