Молода картопля з м’ясом – найкраща страва по-українськи
Молода картопля зі свинячою грудинкою та сметанним соусом – справжня класична українська страва, яка є абсолютно неповторною. Готувати її легко, а смак вона має чудовий!
Смачнезна молода картопля з грудинкою / Джерело: mambeno.co.uk
Джерело:
Копчена грудинка особливо смакує, коли її подають із молодою картоплею і вершковим соусом з часником. Така ситна та апетитна страва ідеально підходить для теплого сезону, а також є гарним вибором на повсякдень.
Як смачно приготувати молоду картоплю – ти такої не куштувалаДивіться також
Рецепт молодої картоплі з м’ясом
Інгредієнти:
- 2 кг молодої картоплі
- 200 г копченої грудинки
- 2 цибулі
- 40 мл олії
- 100 г вершкового масла
- 200 г сметани
- 3 зубчики часнику
- пучок кропу
- сіль
- перець
Приготування:
- Молоду картоплю почисть, промий і наріж шматочками. Залий холодною водою і звари до готовності впродовж 20 хвилин.
- Тим часом цибулю наріж півкільцями, копчену грудинку наріж смужечками. Нагрій сковороду з олією, поклади в неї грудинку та обсмаж, помішуючи, до легкого золотистого кольору. Додай цибулю, перемішай і смаж до зарум’янення.
- На другій сковороді розігрій вершкове масло, додай сметану, дрібно нарізаний кріп і часник. Посоли, поперчи, перемішай і протушкуй кілька хвилин. У сметанну заливку виклади зварену картоплю, перемішай і протушкуй ще кілька хвилин.
- На тарілку виклади картоплю зі сметанною заливкою, зверху поклади обсмажену цибулю з грудинкою. Смачного!
Дивися відео, як приготувати молоду картоплю по-українськи:
Ми також рекомендуємо тобі спробувати ліниві голубці. Це так смачно і так просто!