5 фактів про джин, в які ти просто не повіриш

Уяви, джин був популярним напоєм ще з 17 століття в Англії. У ті часи напій був дуже дешевим і мав назву "згубник матерів", оскільки, щоб перехилити кілька чарочок, жінки часто нехтували своїми дітьми.

Які ще цікаві факти ми знаємо про джин?

1. Існує 5 основних видів джину

Є женевський (його ще називають голландський джин), лондонський сухий, плімутський джин, "Старий Том" і міжнародний.

2. Ідеальний джин з тоніком існує

Все, що тобі потрібно пам'ятати, це три речі, – якісний джин (Tanqueray працює добре), якісний лід і якісний тонік (Fever Tree чудовий і містить менше цукру, ніж більшість інших тоніків).

3. Джин з тоніком використовували для лікування

Він з'явився завдяки англійським емігрантам, які використовували тонік з джином в Індії 17 століття як протималярійний засіб. Хінін, що містився в тоніку, як відомо, відлякував хворобу, але мав дуже неприємний смак, тому до нього додали цукор і лайм. Джин охоче споживали, а потім додали тонік. Так і з’явився відомий коктейль.

4. Коли справа доходить до подачі джину, важливий лід

Температура льоду життєво важлива, оскільки він зберігає напій холодним, але важливо, щоб він не розбавляв його занадто сильно. Ідеальна температура для джина з тоніком – 2 градуси за Цельсієм. Якщо лід вологий або не свіжий, напій стає водянистим і "теплим".

5. Чим більший келих, тим кращий смак

Намагайся використовувати великий келих для вина, а не маленький стаканчик. Це "відкриває" джин з тоніком так, що ти зможеш відчути і рослинні компоненти, і гарніш (декор коктейлю). Цікаво, що 80% смаку ми відчуваємо саме через ніс, тож великий келих цьому сприяє якнайкраще.

Хоч тут і немає джину, але ми радимо спробувати гарячий сидр з прянощами.