5 хвилин - і подумки в Туреччині: спробуй ароматну аджику мухамара

Якщо ти любиш намазки на свіженький хліб, то аджика точно є серед твоїх улюблених страв. А ще її можна додавати до м'яса чи пасти. Люкс пропонує тобі спробувати ще й пікантну турецьку аджику мухамара. Вони швидка у приготуванні й досить бюджетна. Тому якщо маєш вільні 5 хвилин, не полінуйся й спробуй її.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Турецька аджика мухамара – рецепт

Інгредієнти:

• солодкий і гострий 750 г;
• волоські горіхи 100 г;
• панірувальні сухарі 50 г;
• часник 2 зубчики;
• гранатовий сироп 4 ст.;
• лимонний сік 2 ст.;
• томатна паста 1 ст.;
• зіра мелена 1 ч.л;
• солодка паприка 2 ч.л;
• оливкова олія 5 ст.л;
• сіль;
• петрушка для подачі.

Приготування:

1. Солодкі та гострі перці поклади на деко, додай трохи рослинної олії і відправ у духовку на 10 хвилин при 250 ºС. Далі зніми з них шкірку.
2. У кастрюлю додай подрібнені волоські горіхи, панірувальні сухарі, сік лимона, зиру та молоту паприку. Потім перці, гранатовий сироп, томатну пасту та 3 столові ложки оливкової олії.
3. Усе це подрібни в блендері. А в кінці додай подрібнений часник. Можна додати ще й оливкової олії. Готово!

Якщо любиш аджику, то спробуй ще такий перевірений рецепт сирої аджики, який не треба варити.