6 нереальних домашніх лимонадів, які готуватимеш усе літо

Влітку хочеться чогось прохолодного, екзотичного й суперсмачного. Усе це знає, як приготувати, Ольга Рябенко. Шеф-кухарка поділилася шістьома класними рецептами лимонадів, які нескладно приготувати в домашніх умовах. Тому лец гоу експериментувати з літніми дрінками.

Цитрусовий лимонад – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Обдай цитрусові окропом, потримай 1–2 хв. Зніми дуже тонко цедру.
2. З фруктів вичави сік.
3. У каструлю влий воду, додай цедру, сік та цукор. Довести до кипіння й одразу зняти з вогню.
4. Настоюй 10–15 хвилин. Процідити та охолодити.

Тархун – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Тархун добре промити, обсушити. Подрібнити з цукром до однорідної маси. Перекласти масу в миску, залити окропом, перемішати, накрити і залишити настоюватися на 15–20 хв.
2. Процідити, додати лимонний сік. Розлити по склянках, додати лід, воду газовану і свіжу гілочку тархуну.

Мохіто з кавуна – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. М’якуш кавуна подрібнити в блендері до пюре. За бажанням процідити через сито.
2. У склянку або графін додати порізаний лайм, м’яту, трохи розім’яти ложкою. Додати кавунове пюре, лід і залити газованою водою або спрайтом. За бажанням підсолодити медом або цукром.

Базиліковий лимонад – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. У графін вичавити сік з лимонів. Добре промити базилік, додати до соку і трохи розім’яти ложкою.
2. Додати мед, перемішати.
3. Залити газованою водою і поставити в холодильник на 15–20 хвилин настоятися.
4. Подавати з льодом, лимоном і гілочкою базиліку.

Полуничний лимонад – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Цукор розчинити в окропі.
2. Полуницю очистити.
3. Лимон очистити від цедри та кісточок.
4. Порізати на шматочки.
5. Збити полуницю та лимон із сиропом у блендері.
6. В графін викласти лід, додати пюре з полуниці, мʼяту (поплескати по ній руками для аромату), залити все газованою водою.

Бразильський лимонад зі згущеним молоком – рецепт

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Нарізати лимон і разом із 200 мл води перебити у блендері.
2. Процідити через сито. Повернути в блендер, додати згущене молоко, ще раз збити.
3. У склянку покласти лід, залити на ⅓ лимонно-молочною сумішшю. Долити газовану воду зверху. Пити відразу!