Бомбардіно – мінікоктейль, що ідеально підходить для зимових днів
Цей коктейль з’явився в північній Ломбардії, що в Італії, і сьогодні він популярний у всьому світі. Приготуй його разом із нами!
Розкішний зимовий коктейль "Бомбардіно" / Джерело: ricette.giallozafferano.it
За легендою, "Бомбардіно" був створений юнаком з портового міста Генуя, який вирішив покинути море й оселитися в італійських Альпах.
Провівши роки як офіцер в Альпіні (найстарішій гірській піхоті у світі), він відкрив лижну базу в Ломбардії. Одного разу четверо лижників тікали від хуртовини та попросили в нього чогось теплого, щоб зігрітися. Офіцер швидко перемішав молоко, віскі та забальоне (заварний крем на основі яєць) і довів інгредієнти майже до кипіння. Один із лижників спробував напій і крикнув: "Е уна бомба!" ("Це бомба!").
Згодом молоко замінили на збиті вершки, а віскі – на бренді. Рецепт було вдосконалено до вершкового ег-нога зі збитими вершками, а іноді й з корицею.
Рецепт "Бомбардіно"
Інгредієнти:
- 80 мл бренді
- 240 мл яєчного лікеру
- 200 г збитих вершків для верху
Приготування:
- Нагрій яєчний лікер, але стеж, щоб він не закипів.
- Налий теплий яєчний лікер у склянку.
- Додай бренді та добре перемішай.
- Зверху виклади збиті вершки. Насолоджуйся!
Дивися відео приготування "Бомбардіно":
Також тобі варто спробувати трендову пухнасту каву.