Бюджетна кухня: 5 порад, як витрачати менше на їжу

Особливо зараз, коли ціни ростуть з кожним днем, ми всі шукаємо способи заощадити якомога більше грошей. Ось декілька порад, систематично дотримуючись яких, ти зможеш зменшити витрати на щоденне приготування їжі.

1. Наведи порядок і впорядкуй кухню

Важливо звільнити місце в шафах і зберігати найнеобхідніше, щоб мати чітке уявлення про те, що тобі потрібно. Тож ти точно знатимеш, що в тебе є, а чого немає, і не купуватимеш зайвого. Наприклад, пачку рису можна заховати в задній частині шафи, далеко від очей, і щоразу, коли ти захочеш його приготувати, будеш купувати нову пачку. Це неекономно.

2. Заморожуй залишки

Готуй більшу кількість їжі, а те, що залишилося, зберігай у морозилці. Таким чином, тобі не доведеться викидати залишки й замовляти їжу, коли захочеться їсти — у морозилці завжди щось знайдеться!

3. Використовуй їжу повторно

Нуль відходів — це тренд останніх років, і недарма, оскільки те, що залишилося, можна використати не один раз. Наприклад, якщо ти купила печиво, а воно за деякий час стало черствим, можеш його не викидати, а подрібнити в крихту і додати в десерти. А зі шкірки овочів можна приготувати бульйон.

4. Пиши списки в магазин

Це запорука економного приготування. Коли ми йдемо в супермаркет і беремо лише те, що написано в списку, ми не купуємо зайвого. Через те, що продуктів багато, нам важче проконтролювати, коли вони стають непридатними та псуються раніше, ніж ми встигли їх приготувати.

5. Вибирай прості рецепти

Віддавай перевагу простим і легким рецептам з інгредієнтами, які вже є, або інгредієнтами, які не коштують багато. Якщо щоразу, коли ти хочеш приготувати страву, яка потребує екзотичного складника, то безсумнівно, доведеться витратити більше. До того ж зазвичай такі інгредієнти не є універсальними, тому навряд чи ти будеш використовувати їх знову, а це все одно, що викинути гроші у смітник.

Читай корисні поради, як правильно зберігати продукти, щоб вони не псувалися.