Бюджетна кухня: 5 порад, як витрачати менше на їжу
Повсякденне приготування їжі стало головним болем, оскільки, окрім питання "що приготувати", ми маємо думати про інше велике питання, яке хвилює кожну — "як готувати економніше".
![Бюджетна кухня: 5 порад, як витрачати менше на їжу](https://lux.fm/uploads/media_news/2023/12/656969f701da6592685757.png?w=400&h=225&fit=cover&output=webp&q=85)
Як економити на їжі, але не на собі / Джерело: pexels.com
Особливо зараз, коли ціни ростуть з кожним днем, ми всі шукаємо способи заощадити якомога більше грошей. Ось декілька порад, систематично дотримуючись яких, ти зможеш зменшити витрати на щоденне приготування їжі.
6 помилок при митті кухонних шаф, які ніколи не варто допускатиДивіться також
1. Наведи порядок і впорядкуй кухню
Важливо звільнити місце в шафах і зберігати найнеобхідніше, щоб мати чітке уявлення про те, що тобі потрібно. Тож ти точно знатимеш, що в тебе є, а чого немає, і не купуватимеш зайвого. Наприклад, пачку рису можна заховати в задній частині шафи, далеко від очей, і щоразу, коли ти захочеш його приготувати, будеш купувати нову пачку. Це неекономно.
2. Заморожуй залишки
Готуй більшу кількість їжі, а те, що залишилося, зберігай у морозилці. Таким чином, тобі не доведеться викидати залишки й замовляти їжу, коли захочеться їсти — у морозилці завжди щось знайдеться!
3. Використовуй їжу повторно
Нуль відходів — це тренд останніх років, і недарма, оскільки те, що залишилося, можна використати не один раз. Наприклад, якщо ти купила печиво, а воно за деякий час стало черствим, можеш його не викидати, а подрібнити в крихту і додати в десерти. А зі шкірки овочів можна приготувати бульйон.
4. Пиши списки в магазин
Це запорука економного приготування. Коли ми йдемо в супермаркет і беремо лише те, що написано в списку, ми не купуємо зайвого. Через те, що продуктів багато, нам важче проконтролювати, коли вони стають непридатними та псуються раніше, ніж ми встигли їх приготувати.
5. Вибирай прості рецепти
Віддавай перевагу простим і легким рецептам з інгредієнтами, які вже є, або інгредієнтами, які не коштують багато. Якщо щоразу, коли ти хочеш приготувати страву, яка потребує екзотичного складника, то безсумнівно, доведеться витратити більше. До того ж зазвичай такі інгредієнти не є універсальними, тому навряд чи ти будеш використовувати їх знову, а це все одно, що викинути гроші у смітник.
Читай корисні поради, як правильно зберігати продукти, щоб вони не псувалися.