80Вікторія Ваків

Корисні поради, як правильно зберігати продукти, щоб нічого не псувалося

Немає нічого гіршого, ніж викидати їжу тільки тому, що ми неправильно зберігали її в холодильнику чи морозилці, і вона зіпсувалася. З цими порадами тобі більше не доведеться відправляти продукти в смітник.

Корисні поради, як правильно зберігати продукти, щоб нічого не псувалося

Кроки прості та не вимагають багато часу, зусиль чи грошей для реалізації / Джерело: pexels.com

Правильно організований холодильник — найкращий союзник на кухні. Грамотне зберігання продуктів важливе з різних причин: від економії грошей до покращення екологічної ситуації. Читай далі корисні лайфхаки зі зберігання.

Для приготовленої їжі

  1. Залишки їжі зберігай у прозорих герметичних контейнерах або в тарілках, накритих плівкою, алюмінієвою фольгою або кришкою.
  2. У першу чергу потрібно їсти ті продукти, термін придатності яких збігає, щоб вони не залишалися в холодильнику довше, ніж слід.

Для продуктів

М'ясо, риба та птиця

Помісти їх у найхолоднішу частину холодильника. Варто залишити свіже м'ясо, рибу та птицю в оригінальному пакованні, щоб знизити ризик зараження бактеріями.

Молочні продукти

Зберігай тверді сири в оригінальному пакованні, доки вони не будуть використані, а потім загорни їх у пергаментний папір, алюмінієву фольгу або прозору плівку. Не варто ставити молоко на дверцята холодильника, оскільки це найтепліше місце. Дверцята слід використовувати тільки для зберігання напоїв і приправ, що не псуються швидко.

Для кожної групи продуктів потрібен свій підхід / pexels.com

Фрукти та овочі

Зберігай фрукти та овочі окремо, тому що вони мають різний час дозрівання, а гази, що виділяються ними, можуть зіпсувати інші продукти. Щоб продовжити термін зберігання фруктів та овочів, ми зберігаємо їх (завжди окремо) у нейлонових пакетах. Однак перш ніж покласти їх у пакети, переконайся, що вони сухі, оскільки волога, що накопичилася, може їх зіпсувати.

  • тримай цитрусові при кімнатній температурі. Однак, якщо лимони, лайми або апельсини перезріли, зберігай їх у холодильнику, щоб вони довше зберігалися. Те саме стосується помідорів та авокадо;
  • банани варто купувати, коли вони ще злегка зелені, і зберігати їх у вазі окремо від інших фруктів, оскільки через велику кількість етилену, що виділяється ними, інші фрукти дозрівають швидше, ніж зазвичай.

Цибуля та картопля

Зберігай їх у прохолодному темному місці, щоб вони залишалися свіжими, наприклад, у кошику у шафі. До речі, не варто зберігати їх у поліетиленові пакети, тому що так вони псуються. Після того, як цибуля нарізана, поклади її в герметичний пакет і відправ у холодильник або в контейнер для зберігання в морозильній камері.

Дізнайся 5 крутих і надійних способів відкрити пляшку вина без штопора.

FOODПродуктиКулінарні лайфхакиПоділитись:

читайте також