Бюджетна страва на вечерю: картопляні "гніздечка" з грибами – просто, але смачно та гарно
Якщо просто і дешево, то це не означає, що не смачно. Ми тобі це доведемо.
Постійно морочиш мозок тим, що не знаєш, що приготувати на вечерю? Маєш обмежений бюджет, але всі звичні недорогі страви вже набридли? Тоді тобі варто спробувати приготувати страву з картоплі та грибів за цим рецепт, яким Люкс з тобою з радістю ділиться. Ще раніше ми також опублікували один рецепт простої та смачної страви – смаженої капусти з грибами.
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
"Гнізда" з картоплі та грибною начинкою
Інгредієнти:
для картопляного пюре:
- 800 г картоплі
- 50 мл молока
- 50 г вершкового масла
- сіль і перець на свій смак
для начинки:
- 300 г грибів (шампіньйони або будь-які інші на твій смак)
- 1 велика цибулина
- 2 ст. л. рослинної олії
- сіль і перець на смак
- 100 г тертого сиру (за бажанням)
Приготування:
- Для початку треба очистити картоплю і нарізати її на кубики. Потім поклади картоплю у підсолену воду і вари до м’якості (приблизно 20 хвилин).
- Тепер злий воду, додай молоко і вершкове масло, розімни картоплю в пюре, приправ сіллю і перцем.
- Далі готуємо начинку. На сковороді розігрій рослинну олію, додай нарізану цибулю й обсмаж до золотистого кольору. Додай нарізані гриби й готуй до тих пір, поки вся рідина не випарується, а гриби не стануть золотистими. Приправ сіллю, перцем та іншими улюбленими спеціями.
- Тепер формуємо "гніздечка". Спочатку розігрій духовку до 180 °C. На пергаментному папері або в змащеній олією формі для випікання сформуй з картопляного пюре "гніздечка", роблячи в середині невелику ямку для начинки.
- Наповни "гніздечка" грибною начинкою, а потім зверху посип тертим сиром. Запікай страву в духовці 20-25 хвилин, поки гніздечка не підрум'яняться і сир не розплавиться. Подавай страву гарячою. Смачного!
Ця страва стане чудовим варіантом для вечері й порадує тебе та твоїх близьких. До неї можеш приготувати огірковий лимонад за рецептом Клопотенка.