Смажена капуста з грибами – швидкий гарнір до м’яса

Якщо ти не любиш капусту, то в цьому рецепті від Люкс вона тебе сильно здивує. Обсмажена разом з цибулею та печериці, приправлена спеціями та томатною пастою, вона виходить просто неперевершеною. А тепер залишилося лише підібрати до неї смачне і ситне доповнення. Як щодо відбивних зі свининою?

Рецепт смаженої капусти з грибами

Інгредієнти:

• 1 цибуля
• 500 г білоголової капусти
• 300 г печериць
• сіль
• перець
• 2 ст. л. томатної пасти
• 40 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Цибулю почисть і наріж невеликими кубиками. Капусту і гриби помий. Капусту тонко нашинкуй. Гриби наріж пластинками, якщо вони маленькі, можеш залишити цілими.
2. На розігрітій з олією сковороді обсмаж цибулю до м’якості. Додай до цибулі капусту і смаж на помірному вогні, періодично помішуючи, 10 хвилин. Поклади до капусти томатну пасту і перемішай. Додай гриби, знову перемішай і готуй разом 5 хвилин.
3. Зніми кришку, посоли, поперчи і смаж ще приблизно 10 хвилин. Час від часу перемішуй страву. Подавай як самостійну страву або як гарнір, прикрасивши зеленню.

На вечерю можна приготувати смачні фаршировані помідори з апетитною начинкою.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація