Цей рецепт врятує твій ранок: модні яйця "Капрезе" за 10 хвилин

Якщо класична яєчня вже трохи набридла, саме час додати їй італійського настрою. Яйця "Капрезе" – це проста, але дуже смачна ідея для сніданку, яка готується за лічені хвилини, а виглядає як страва з кафе. Соковиті томати, ніжна моцарела, ароматний базилік і трішки пікантності – і твій ранок вже зовсім інший.

Яйця "Капрезе" – рецепт

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 150 г помідорів чері
• 1 кулька моцарели
• 1 сушений перець чилі
• 1 зубчик часнику
• базилік
• сіль, перець
• оливкова олія

Спосіб приготування:

• Розігрій пательню з оливковою олією та додай подрібнений часник і перець чилі – нехай віддадуть свій аромат.

• Далі порви базилік руками й одразу відправ на пательню — кухня наповниться неймовірним запахом.

• Помідори чері розріж навпіл, додай до суміші й злегка обсмаж, щоб вони стали м’якшими та пустили сік.

• Моцарелу поріж або порви на шматочки й додай до томатів. Коли сир почне трохи танути, обережно розбий яйця зверху.

• Накрий пательню кришкою та готуй на середньому вогні, поки білок не схопиться, а жовток залишиться ніжним.
• Перед подачею посоли, поперчи і насолоджуйся.

Не прогав: цей французький пиріг підкорив усіх – готуємо ніжний овочевий кіш.