Цибульники на сковороді: простий рецепт смачної страви з доступних продуктів

Якщо хочеться приготувати щось смачне, бюджетне й без зайвого клопоту, зверни увагу на цибульники за рецептом фудблогерки Мирослави Пекарюк. Для цієї домашньої страви знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, які знайдуться майже на кожній кухні. Золотисті зовні, ніжні всередині – такі цибульники смакуватимуть і гарячими, і вже охолодженими.

Цибульники – рецепт

Час приготування: близько 30 хвилин.
Складність: легка.
Калорійність: орієнтовно 650–700 ккал на всю порцію.

Інгредієнти:

• Цибуля — 400 г
• Борошно — 80 г
• Яйця — 2 шт.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Олія — для смаження

Спосіб приготування:

1. Очисть цибулю та наріж її невеликими кубиками. Додай сіль, перемни руками й залиш приблизно на 15 хвилин, щоб вона пустила сік.
2. Тим часом у мисці збий яйця виделкою або вінчиком, як для омлету.
3. Відтисни з цибулі зайву рідину.
4. Додай до неї збиті яйця, борошно та розпушувач. Ретельно перемішай, щоб утворилася однорідна маса.
5. Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії. Викладай цибулеву суміш ложкою, формуючи невеликі оладки.
6. Смаж цибульники на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки. Не поспішай: цибуля всередині має добре приготуватися й стати м’якою.

Подавай цибульники гарячими зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!