close

Гаспар Ульель рассказал, как приготовить ризотто

Новини
21 березня 2013, 13:36 0
переглянути галерею
Гаспар Ульель рассказал, как приготовить ризотто

Гаспар Ульель божает вкусную изысканную еду. Особенно ризотто.

Гаспар Ульель, который прославился по ролям в «Париж: я люблю тебя» и «Ганнибал: восхождение», истинный француз. Он не только любит все французское, но обожает вкусную изысканную еду.

Для того, чтобы приготовить не просто вкусное лакомство, но и чтобы оно соответствующе выглядело, он готов обойти все магазины в поисках необходимых ингредиентов и потом долго колдовать на кухне. Конечно, в перерыве между съемками. 

Кстати, вы уже пробовали приготовить идеального цыпленка по рецепту еще одного француза Винсента Касселя? Рекомендуем, рекомендуем.

Ризотто от Гаспара Ульеля

Вам понадобится:

250 грамм специального риса для ризотто (сорт Арборио)
большая луковица
250 грамм грибов
100 грамм сушеных сморчков
литр куриного бульона
3 столовых ложки оливкового масла
80 граммов пармезана

Способ приготовления:

Для начала следует отрезать ножки от грибов, помыть, порезать их на полоски, обжарить до золотистой корочки с маслом, посолить и поперчить.

Промыть сморчки, полчаса отваривать их в курином бульоне на слабом огне.

Очистить и нарезать лук, обжарить в масле в течение 3 минут, добавить рис, перемешать, добавить бульон со сморчками, поджаривать до готовности.

Добавить масло и пармезан, перемешать. 

Читайте хороші новини у Viber


Надіслати відгук