210

Гаспар Ульель рассказал, как приготовить ризотто

Гаспар Ульель божает вкусную изысканную еду. Особенно ризотто.

Гаспар Ульель рассказал, как приготовить ризотто

Гаспар Ульель рассказал, как приготовить ризотто

Гаспар Ульель, который прославился по ролям в «Париж: я люблю тебя» и «Ганнибал: восхождение», истинный француз. Он не только любит все французское, но обожает вкусную изысканную еду.

Для того, чтобы приготовить не просто вкусное лакомство, но и чтобы оно соответствующе выглядело, он готов обойти все магазины в поисках необходимых ингредиентов и потом долго колдовать на кухне. Конечно, в перерыве между съемками.

Кстати, вы уже пробовали приготовить идеального цыпленка по рецепту еще одного француза Винсента Касселя? Рекомендуем, рекомендуем.

Ризотто от Гаспара Ульеля

null

Вам понадобится:

250 грамм специального риса для ризотто (сорт Арборио)
большая луковица
250 грамм грибов
100 грамм сушеных сморчков
литр куриного бульона
3 столовых ложки оливкового масла
80 граммов пармезана

Способ приготовления:

Для начала следует отрезать ножки от грибов, помыть, порезать их на полоски, обжарить до золотистой корочки с маслом, посолить и поперчить.

Промыть сморчки, полчаса отваривать их в курином бульоне на слабом огне.

Очистить и нарезать лук, обжарить в масле в течение 3 минут, добавить рис, перемешать, добавить бульон со сморчками, поджаривать до готовности.

Добавить масло и пармезан, перемешать.

ШоубізРозвагиКіноЗнаменитістьПоділитись:

читайте також