Готуємо апетитні гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі

Коли маєш багато вільного часу, приготуй ці апетитні гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі. Це дуже ніжно, смачно і ситно. А подача вразить кожного гостя.

Гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі – рецепт

Інгредієнти:

• 2 гарбузики Хокайдо або 1 більший
• 400 г яловичини ошийка
• 100 г кисло-солодкого соусу
• 1 цибуля
• 1 середня морква
• 1-2 зубчики часнику
• 1/2 болгарського перцю
• 100 г грибів
• 1-2 картоплини
• 150 мл томатного соку
• 50 г твердого сиру або моцарелли
• сіль, перець, лавровий лист

Приготування:

1. Нарізаємо овочі, яловичину нарізаємо також, відбиваємо, щоб мʼясо розмʼякшилось і нарізаємо невеликими шматочками.
2. Підсмажуємо спершу мʼясо, поступово додаємо овочі, томатний сік, соус кисло-солодкий, картоплю і тушкуємо під кришкою 30-40 хвилин. Солимо в кінці.
3. У гарбузиків відрізаємо кришечки, забираємо серединки, змащуємо маслом всередирі і наповнюємо рагу, накриваємо кришечками і запікаємо при 200 градусах 1 годину.
4. При подачі гаряче рагу посипаємо сиром, смачного!

 

 

Нагадуємо, раніше Люкс ділився рецептом американського гарбузового пирога.