Готуємо оригінальні картопляні кульки з тунцем та сиром від Лізи Глінської

Картопля – універсальний й обожнюваний продукт для мільйонів українців. З неї можна приготувати купу рецептів. Якщо хочеш щось оригінальне, тоді гоу експериментувати з Лізою Глінською. Цього разу шеф-кухарка пропонує спробувати картопляні кульки з тунцем та сиром.

Картопляні кульки з тунцем та сиром – рецепт

Інгредієнти:

• 400 г картоплі (4-5 шт.)
• 150 г тунця
• 50 г яйця (1 шт.)
• 40 г твердого сиру
• 25 г борошна (1 ст. л. з гіркою)
• сіль (на смак)
• 50 г яйця (1 шт.)
• 50 г панірувальних сухарів

Спосіб приготування:

1. Готуємо сухарі. Нарізаємо невеликими шматочками тостовий хліб та підсушуємо у духовці або мікрохвильовці.
2. Коли сухарі охолонуть, їх можна перебити в блендері або натерти на тертці.
3. Приготуємо картопляні кульки з тунцем. Варимо картоплю до готовності, зливаємо воду і робимо пюре.
4. Залишаємо картопляне пюре, щоб воно повністю охолонуло.
5. Натираємо холодне пюре на дрібній тертці.
6. Додаємо до картоплі тунець, яйце, сир, борошно та перемішуємо.
7. Якщо потрібно, додаємо трішки солі.
8. Формуємо кульки з тіста.
9. Занурюємо в яйце, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях та кладемо на деко з пергаментом.
10. Відправляємо випікатися кульки у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Готово.

Нагадаємо, спробуй також молоду картопельку з апетитною та рум’яною скоринкою на сковорідці без зайвих клопотів від зірки МастерШеф.