Готуємо печеню в гарбузі: магію смаку й аромату

Смачна вечеря з оригінальною подачею.

Переконані, у твоєму осінньому меню чимало страв з гарбуза. Утім, пропонуємо ще одну страву – печеню в гарбузі за рецептом фудблогерки yanni.cooking. Солодкість гарбуза ідеально поєднується із соковитим м’ясом і пікантними спеціями.

Запечений гарбуз зі свининою - хіт осіннього меню Дивіться також

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Печеня в гарбузі

Інгредієнти:

середній гарбуз (твій "горщик" для печені!)
картопля
соковите м’ясо
солодкий перець
морква
цибуля
печериці або лісові гриби
рослинна олія
сіль та перець
тертий сир (для апетитної скоринки)

Приготування:

Підготовка гарбуза: Розрізаємо його на дві частини, формуючи основу і "шапочку". Видаляємо нутрощі, залишивши трохи для начинки, і акуратно зменшуємо товщину стінок ложкою. Гарбуз стане ідеальною "формою" для нашої страви!
Начинка: На розігрітій сковороді (або в сотейнику) обсмажуємо цибулю та моркву до рум’яного золотистого кольору. Додаємо м’ясо, картоплю, перець, все порізане на невеликі кубики. Тушкуємо до напівготовності, і лише за 10 хвилин до кінця додаємо гриби для аромату та текстури.
Запікання: Змащуємо стінки гарбуза рослинною олією, наповнюємо його гарячою начинкою, накриваємо "шапочкою" та відправляємо у духовку. Запікаємо приблизно годину при 200°C. За 10 хвилин до готовності посипаємо начинку тертим сиром для апетитної золотистої скоринки.

Нагадаємо, раніше Люкс розповідав, як смачно підсмажити білі гриби, аби не зіпсувати смак.